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在家就能做的美味西餐,快艾特你男朋友给你做

时间:2023-04-13 18:44:30 | 浏览:2487

松仁汉堡牛扒材料:牛肉250克,小西红柿5个,豆苗,紫甘蓝丝各30克,松仁,玉米粒各20克,红柿子椒1个。调料:盐,黑胡椒粉,红葡萄酒,白醋,香草末,橄榄油各适量。做法:小西红柿洗净,切块,红柿子椒去蒂,子,洗净,切丝。取一大碗,放入各种蔬

松仁汉堡牛扒

材料:牛肉250克,小西红柿5个,豆苗,紫甘蓝丝各30克,松仁,玉米粒各20克,红柿子椒1个。

调料:盐,黑胡椒粉,红葡萄酒,白醋,香草末,橄榄油各适量。

做法:小西红柿洗净,切块,红柿子椒去蒂,子,洗净,切丝。

取一大碗,放入各种蔬菜,玉米粒,加香草末,橄榄油,盐,白醋,红葡萄酒拌匀,撒松仁,做成沙拉盛盘。

牛肉洗净,剁馅,加黑胡椒粉,盐,红葡萄酒,香草末拌匀,腌制入味,再放入少许松仁拌匀。

平底锅放橄榄油烧热,将牛肉馅逐个做成圆饼放入锅中,小火煎至肉汁流出即可盛出,搭配沙拉食用。

香煎鸡肉沙拉

材料:鸡腿肉350克,洋葱半个,西红柿1个,生菜1颗。

调料:盐,黑胡椒粉,沙拉酱,番茄酱,柠檬汁,植物油各适量。

做法:鸡腿肉洗净,表面轻切几刀,撒上盐,黑胡椒粉腌制入味,洋葱去皮,洗净,切片,西红柿洗净,切片,生菜洗净切片。

炒锅放植物油烧热,放入鸡肉两面煎熟,取出控油,切块。

取一大碗,放入鸡肉,洋葱,西红柿,生菜,加盐,黑胡椒粉,柠檬汁,搅拌均匀,做成鸡肉杂拌。

取一小碗,放入沙拉酱,柠檬汁,番茄酱拌匀,做成蘸酱,根据个人口味与鸡肉杂拌配合食用即可。

意式炸排骨

材料:排骨500克,香菇7朵,竹笋50克,熟栗子肉100克。

调料:盐,胡椒粉,番茄酱,蒜片,洋葱丝,青椒丁,红椒丁,百里香,黄油,白砂糖,干淀粉,植物油各适量。

做法:排骨洗净,切块,香菇去根,洗净,竹笋洗净切丁,栗子肉切丁。

取一大碗,放入排骨,加入蒜片,洋葱丝,西芹段,胡椒粉,百里香,红葡萄酒,干淀粉,拌匀,腌制入味。

炒锅放植物油烧至七成热,放入排骨,炸至金黄色捞出盛盘。

原锅控净油,烧热,放入黄油炒化后,加入蒜片,青椒丁,红辣椒丁,洋葱丝爆香,放入竹笋,香菇,红葡萄酒,百里香,胡椒粉,盐,白砂糖,番茄酱,倒入适量清水翻炒均匀,出锅浇在排骨上,放上熟栗子肉即可。

吉列菠萝猪扒

材料:猪里脊肉400克,面包糠,面粉各300克,罐装菠萝250克,洋葱1个,芝士250克,鸡蛋2个。

调料:盐,胡椒粉,蛋黄酱,香草,植物油各适量。

做法:猪里脊肉洗净,切大片,用刀拍几下,装入碗中,撒上盐,胡椒粉,香草腌制5分钟左右。

鸡蛋磕入碗中打散,洋葱去皮,洗净,切丝,菠萝切丝,芝士切片。

取一片芝士,裹入洋葱丝,菠萝丝卷成卷,再用一片猪里脊肉裹紧,均匀粘上面粉,鸡蛋液,面包糠。

炒锅放植物油烧热,放入肉卷,炸制色泽金黄,装盘后淋上蛋黄酱即可。

香煎牛扒

材料:牛里脊肉300克,芹菜,胡萝卜各100克,红辣椒20克。

调料:葱花,鸡精,蒜末,沙茶酱,花生酱,红酒,辣酱油,咖喱油,胡椒粉,盐,植物油各适量。

做法:芹菜,胡萝卜,红辣椒分别洗净,切末。

牛里脊肉洗净,切片,肉片两面打花刀,用刀拍松,放入盘中,加入红酒,盐,胡椒粉拌匀,腌制10分钟。

锅放油烧热,放蒜爆香,放红辣椒,胡萝卜,芹菜炒香,加咖喱油,沙茶酱,花生酱,辣酱油,盐,鸡精,倒入适量清水搅匀,成调味汁。

平锅放植物油烧热,放入腌好的牛里脊肉,倒入适量红酒,煎至七成熟盛入盘中,浇上调味汁即可。

扒牛排

材料:牛里脊肉500克,西兰花50克,小西红柿5个。

调料:橄榄油,黑胡椒粉,红酒,辣酱油各适量。

做法:牛肉洗净,切厚长片,西兰花洗净,掰成小朵,焯熟,小西红柿洗净,放入盛有西兰花的盘中。

取一大盘,放入橄榄油,红酒,辣酱油,黑胡椒粉拌匀,放入牛肉片一面腌制1小时,翻面再腌制1小时。

将腌好的牛肉放在烤架上,烤熟后放入盛有蔬菜的盘中即可。

注:腌制牛肉时不可加盐,否则扒制出的牛排肉质发硬,不易嚼烂。

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